Illallinen aukeaa 4.4

Ankka-onigiri & tahinikastike

Sushiriisipallo paahdetulla ankkatäytteellä, umamikaramelliä, pikkelöityä bataattia & paahdettua seesamia

13€

Rapuskagen

Valkosipulirapu-skagen, limeaiolia, aji chiliä & sitruunaverbenaa, tarjoillaan rapealla focaccialla

13€

Lohi & luumua

Suolasokeroitua lohta liekitettynä, appelsiiniemulsio, marinoitua luumua ja wasabimajoa

14€

Savumunakoiso & ezmesalaatti

Savustettua munakoisoa, turkkilaistyylistä ezmeä, semi-dry oliiveja hasselpähkinää & merilevä-caviartia

11€

Flank steak*

Paistettua naudan flank steakia, haricots verts -papuja, punamangoldia, café de paris-kastiketta.

28€

Haudutettua kuhaa & nokkosvelouté*

Miedosti haudutettua kuhaa, paahdettua kukkakaalia ja pistaasia, nokkosveloute

28€

Kirsikkaglaseerattua Ondan seitania*

Paahdettua seitania, makean kirpeä kirsikkaglazeeraus ja kyssäkaalia

24,50€

Rapeaa tofua & jalapeñokastike*

Pankoleivitettyä kotimaista luomutofua, jalapeñokastiketta, paahdettua zucchiniä ja broccoliinia

21€

Pistaasipestopasta

La Molisana Tagliatelle, pistaasipestoa, puolikuivattua kirsikkatomaattia ja parmesaania

17,50€

Rapupasta

Jättirapua, La Molisana Tagliatelle, kermainen rapukastike

19€

Vegaaninen Biscoff

Vegan biscoff-kakkua ja shmampanjajäätelöä 

10,50€

Pannacotta

Valkosuklaa pannacotta mansikka-anisjus, mantelikeksiä ja raparperiä

10,50€

Ondan jäätelö tai sorbet

5,50€

Luomutofu Caesar

Kotimaista luomutofua, vegaanista Caesar-kastiketta & krutonkeja

14€

Cashew & bataatti

Paahdettua bataattia, cashewkastiketta, paistettua vuohenjuustoa ja endiiviä

14€

Parsa & Västerbotten

Grillattua parsaa, västerbotten-juustokastiketta, paahdettua lehtikaalia ja jalapenoa

14€

Smash-peruna & lohi

Rapeita perunoita, lämminsavulohta, tilli-kananmunakastiketta, punakaalia & pikkelöityä kurkkua

15€

Porthanita

Parmesania, mozzarellaa, fontal-juustoa, Ondan tomaattikastiketta, basilikaa & oliiviöljyä

15€

Juustonen

Osterivinokasta, mozzarellaa, Provolone-juustoa, kirsikkatomaattia, tryffelijauhetta, sitruunaöljyä & parmesania

15€

Tokoi

Paahdettua kukkakaalia, Mö vegaanista mozzarellaa, pistaasipestoa, basilikaa, Ondan tomaattikastiketta & pistaasimurua

15€

Omena

N´duja-makkaraa, pekonihilloa, mozzarellaa, fontal-juustoraastetta, Ondan tomaattikastiketta, omenanpaloja & parmesania

16€

Pepperoni

Pepperoni tai vegaaninen pepperoni, mozzarellaa, fontal-juustoraastetta, Ondan tomaattikastiketta, basilikaa ja parmesania

17€

Hakaniemen marinara

Herkkusieni, valkosipuli, oregano, oliiviöljy, Ondan tomaattikastike ja basilika

14€