Vappubrunssi 2026: Kevään suurin juhlapöytä täynnä ihania makuja
Brunssin sydämessä sykkii perulainen keittiö, jonka raikkaat maut ja värit tuovat kansainvälistä sykettä ja elämyksellisyyttä vappuusi.

MENU
SALAATIT
Vihersalaatti
veg, glu
Fenkolia ja kapriksia
Papa ala huancaina & parsaa
veg, glu
Perunaa kermaisessa aji-kastikkeessa
Goma Nikkei
veg, glu
Valkokaalia goma-kastikkeessa
Vegaaninen Caesar-salaatti
veg, sis. cashew
Romainesalaattia, ravintohiivaa, krutonkeja ja ruohosipulia
Pikkelöityjä mummonkurkkuja
veg, glu
Marinoidut oliivit
veg, glu
Korianterin siementä & sitruunaa
Lohicrudo & verigreippidressing
veg, glu
JÄLKIRUOAT
Munkkeja – myös vegaanisia!
Vohveleita, kermavaahtoa ja hilloa
lak
Snickers-paloja ja suolaista kinuskia
veg, glu, sis.päh
Keksejä
Leivät & levitteet
Aurinkokuivattua tomaattipestoa & chiliöljyä
veg, glu
Ondan kuuluisaa hummusta
veg, glu
Herne–edamamedippi
veg, glu
Savutofuskagen
veg, glu
Dijon–hunajasilliä & tilliä
maid, glu
Sitruunadippi ”Aioli”
veg, glu
Savulohimousse
lak, glu
Riisipiirakoita
veg
Croissantteja
Ondan hapanjuurifocacciaa
veg
Leikkeleitä ja juustoja
JUOMAT
Raparperi-sitruunaruoho simaa
Lykken suodatinkahvia
Eri teelaatuja
Lämpimät
Naudan chuckroll
maid, glu
Haudutettua naudan etuselkää, pippurikastiketta, mantelia & porkkanaa
Makkaroita ja savuchilimajoneesia
glu
Jalopeno–juustomakkaraa ja merques-makkaraa
Vegaaninen nakki
veg
Rapeaa perunaa ja pekonimaustetta
veg, glu
No-chicken chunks & tingakastiketta
veg, glu
Paahdettu tomaattikastike, rapeaa no-chicken chunksia
”Lihapullat”
veg
Vegaaniset ”lihapullat” ja jaloviinakermakastike
Pollo ala brasa
maid, glu
Kanankoivet perulaisessa marinadissa
Kimchi fried rice
veg, glu
JÄLKIRUOAT
Munkkeja – myös vegaanisia!
Vohveleita, kermavaahtoa ja hilloa
lak
Snickers-paloja ja suolaista kinuskia
veg, glu, sis.päh
